Aktuelles

 Ankündigung:

Wie jedes Jahr wird es wieder unseren Balik-Lachs und den beliebten Sockeye-Rotlachs geräuchert geben.

 

Der Balik Lachs Tsar Nikolaj wird als Meisterstück der Räucherei nach einem Original Rezept des Enkels des letzten Räuchermeisters des Zaren Nikolaj II aus streng ausgelesene Salmo Salar Lachsen gewonnen. 

Wir bieten den Balik Lachs in der "for two" Kalibrierung zwischen 250-350g an.

 

Auch wie jedes Jahr bieten wir wieder einen geräucherten kanadischen Sockey Rotlachs an- meist zwischen 650-850 g schwer. Bei diesem Lachs handelt es sich um Wildfänge in Kanada der schonend geräuchert wird.

 

Wir empfehlen eine Reservierung/Vorbestellung- das Produkt ist limitiert und erfahrungsgemäß zu Heilig Abend bereits ausverkauft.

 

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Wie wäre es mit einem Geschenkgutschein

Gerne können Sie Gutscheine auch per Mail oder Telefon anfordern - Bezahlung per Paypal möglich - wir schicken Ihnen den Gutschein zu.

 

 

Wir verkaufen LEBENsmittel - nicht nur zum Überleben.  

 

Saisontip : Hirschsteak (Rothirsch) für Grill und Pfanne, 300-g-Packung - sauber blank zugeputzt - 4-5 Medaillons - produziert in Deutschland.

 

 Ankündigung:

Wie jedes Jahr wird es wieder unseren Balik-Lachs und den beliebten Sockey-Rotlachs geräuchert geben.

 

Der Balik Lachs Tsar Nikolaj wird als Meisterstück der Räucherei nach einem Original Rezept des Enkels des letzten Räuchermeisters des Zaren Nikolaj II aus streng ausgelesene Salmo Salar Lachsen gewonnen. 

Wir bieten den Balik Lachs in der "for two" Kalibrierung zwischen 250-350g an.

 

Auch wie jedes Jahr bieten wir wieder einen geräucherten kanadischen Sockey Rotlachs an- meist zwischen 650-850 g schwer. Bei diesem Lachs handelt es sich um Wildfänge in Kanada der schonend geräuchert wird.

 

Wir empfehlen eine Reservierung/Vorbestellung- das Produkt ist limitiert und erfahrungsgemäß zu Heilig Abend bereits ausverkauft.

 

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Saisontip : Hirschsteak (Rothirsch) für Grill und Pfanne, 300-g-Packung - sauber blank zugeputzt - 4-5 Medaillons - produziert in Deutschland.

 

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Wie jedes Jahr wird es wieder unseren Balik-Lachs und den beliebten Sockey-Rotlachs geräuchert geben.

 

Der Balik Lachs Tsar Nikolaj wird als Meisterstück der Räucherei nach einem Original Rezept des Enkels des letzten Räuchermeisters des Zaren Nikolaj II aus streng ausgelesene Salmo Salar Lachsen gewonnen. 

Wir bieten den Balik Lachs in der "for two" Kalibrierung zwischen 250-350g an.

 

Auch wie jedes Jahr bieten wir wieder einen geräucherten kanadischen Sockey Rotlachs an- meist zwischen 650-850 g schwer. Bei diesem Lachs handelt es sich um Wildfänge in Kanada der schonend geräuchert wird.

 

Wir empfehlen eine Reservierung/Vorbestellung- das Produkt ist limitiert und erfahrungsgemäß zu Heilig Abend bereits ausverkauft.

 

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Saisontip : Hirschsteak (Rothirsch) für Grill und Pfanne, 300-g-Packung - sauber blank zugeputzt - 4-5 Medaillons - produziert in Deutschland.

 

 Ankündigung:

Wie jedes Jahr wird es wieder unseren Balik-Lachs und den beliebten Sockey-Rotlachs geräuchert geben.

 

Der Balik Lachs Tsar Nikolaj wird als Meisterstück der Räucherei nach einem Original Rezept des Enkels des letzten Räuchermeisters des Zaren Nikolaj II aus streng ausgelesene Salmo Salar Lachsen gewonnen. 

Wir bieten den Balik Lachs in der "for two" Kalibrierung zwischen 250-350g an.

 

Auch wie jedes Jahr bieten wir wieder einen geräucherten kanadischen Sockey Rotlachs an- meist zwischen 650-850 g schwer. Bei diesem Lachs handelt es sich um Wildfänge in Kanada der schonend geräuchert wird.

 

Wir empfehlen eine Reservierung/Vorbestellung- das Produkt ist limitiert und erfahrungsgemäß zu Heilig Abend bereits ausverkauft.

 

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Saisontip : Hirschsteak (Rothirsch) für Grill und Pfanne, 300-g-Packung - sauber blank zugeputzt - 4-5 Medaillons - produziert in Deutschland.

 

Neu im Sortiment:  Scampi - der echte Kaisergranat - Herkunft Nordsee - 8-12 Stück /Packung - mit Kopf, Scheren und Schale

Produkte

Top Qualitäten für jederfrau und jedermann

Kostbarkeiten des Meeres und mehr

Unsere Meeres- Fische beziehen wir bevorzugt aus dem Nordatlantik, aber auch aus der Nordsee und

dem Pazifik;

Süßwasserfische aus dem baltischen Raum, aus Island oder Binnenfischerei in Osteuropa.

 

Die genauen Herkunftsländer unserer Fische und Krustentiere können Sie der

aktuellen Preisliste entnehmen oder bei uns erfragen.

 

Fordern Sie unsere Preisliste mit dem Kontaktformular an!


unser Sortiment

 

TiefkühlFrisch: Fische und Meeresfrüchte

 

Dorade royal: IQF, ganz, gereinigt, 300-400 g, Türkei
Eglifilet/Kretzer: IQF, kleine Filets ohne Haut, Binnenfischerei in Europa
Felchenfilet: IQF, 70-120 g, mit Haut, Binnenfischerei in Europa
Forellenfilet: IQF, Regenbogenforelle, mit Kopf, ohne Gräten, ca. 230 g
Froschschenkel: IQF, roh, S-O-Asien
Frühlingsrollen: mit Gemüse gefüllt, Einheit: 900 g = 60 x 15 g
Heilbuttfilet: IQF, ohne Haut, 175-225 g, gefangen im N-O-Atlantik
Kabeljau-Edelfilet: IQF, o. Haut, 140/180, gefangen im N-O-Atlantik,
aus nachhaltigem Fischfang
Lachsfilet: IQF, ca. 150 g, ohne Haut, Norwegen/Chile
Lachsfilet: ganze Seite 1000g/1300 g, m. Haut, salmo salar
Matjes: Holländische Doppelfilets, handfiliert, 700-g-Schale
Meeresfrüchte-Mix: IQF, kl. Ware, m. Garnelen, gefangen im Pazifischen Ozean
Oktopus, groß: ganz, gereinigt, 1 – 2 kg, Mittelmeer
Oktopus, klein: IQF, Babyoktopus, ca. 60 Stk./kg, gefangen im Pazifik
Red Snapper Filet: IQF, Filet mit Haut, ca. 200 g, gefangen im Indischen Ozean
Rotbarben-Filet: IQF, 40-60 g-Filets mit Haut
Rotzungen-Filet: IQF, 70-120 g, gefangen in der Nordsee, Skagerrak
Saiblingsfilet: IQF, mit Haut, 100-200 g, Island
Sardinen: IQF, ganz, rund, roh, mittlerer O-Atlantik
Schnecken: in Burgunder-Kräuterbutter, 12 Stk./Schale
Schollenfilet: IQF, natur, ohne Haut, 80-120 g, gefangen in der Nordsee

Seeteufel-Filet: IQF, o. Haut, ca. 200 g, gefangen in der Nordsee, Skagerrak
Sepien: IQF, mit Kopf, gereinigt, gefangen im Pazifischen Ozean
Sepia-Tinte: 4 x 4 g, aus Spanien
St. Petersfisch-Filet: IQF, +-120 g/Stk., ohne Haut, gefangen im Pazifik
Tilapia-Filet: IQF, 80/150, ohne Haut, ohne Gräten
Tintefischringe: IQF, in Backteig
Tintenfischtuben: IQF, ohne Kopf, roh, 10 Stk./EH, Pazifik
Thunfisch-Steak: IQF, 140-190 g, o. Haut, o. Gräten, gefangen im Pazifischen. Ozean
Wakame: Seegrassalat, 250-g-Beutel, verzehrfertig
Wolfsbarschfilet: IQF, mit Haut, 90-120 g, östliches Mittelmeer
Wolfsbarsch: IQF, ganz, gereinigt, ca. 400 g, Mittelmeer
Zanderfilet: IQF, 120-170 g/Stk., mit Haut, Binnenfischerei in Osteuropa (Aralsee/Ob/Zaisansee)

 

 

Unser Muschelangebot

 

 

Jakobsmuscheln: IQF, ohne Rogen, 10/20, ohne Schale, gefangen im Atlantik
Miesmuscheln: IQF, blanchiert, in ganzer Schale, aus Aquakultur in Irland
Grünschalmuscheln: IQF, grünschalig, in halber Schale, aus Aquakultur Neuseeland
Venusmuscheln: IQF, in ganzer Schale, gekocht, Asien, aus nachhaltigem Fischfang
Venusmuscheln: IQF, in halber Schale, gekocht, Asien, aus nachhaltigem Fischfang

 

 

 

TiefkühlFrisch: Krustentiere

  

Garnelen: gekocht, geschält, einzeln gefroren, Cocktailgarnelen

Kaltwasser: 100/200 p. lb., gefangen im N-O-Atlantik
White Tiger: 21/25 p. lb., mit Schwanzsegment, S-O-Asien
Camarones: 100/200 p. lb., gefangen im Pazifik, Chile

  

Garnelen: roh, geschält, ohne Darm, einzeln gefroren:

Black Tiger-Garnelen: Seawaterqualität aus S-O-Asien in verschiedenen Größen:
8/12, 13/15, 21/25, 41/50 p. lb. 

Rotgarnelen: 13/15 p. lb., Wildfang aus Argentinien

 

Black Tiger Garnelenschwänze: roh, mit Schale, ohne Kopf und Darm, lose entnehmbar gefroren:

Seawaterqualität aus S-O-Asien in verschiedenen Größen:
6/8, 8/12, 13/15 p. lb., easy peel

Rotgarnelen: 8/12 p. lb., Wildfang aus Argentinien, easy peel

 

 

Gambas: roh, mit Schale und Kopf:

8/12 Stk./EH oder 21/30 Stk./EH, S-O-Asien

Rotgarnelen, Wildfang aus Argentinien, 2-kg-Pck.

 

Scampi / Kaisergranat: der echte - 8/12 Stück in der Packung, mit Kopf, Scheren und Schale

 

Flußkrebsschwänze: IQF, gekocht, geschält, U100, gefangen in China

 

Hummer: in der Eisrolle gefroren, in Schale, gefangen in Kanada, 500 g 

 

Königskrabbenbeine: 700-900 g/Stk., gekocht

 

Langustenschwänze: roh, ca. 650 g/Stk., Wildfang Karibik

 

Garnelenspieße: Garnelen ohne Schale, 10x100 g, 10 Garnelen pro Spieß

 

                                          

 

Unser Weinangebot

Weingut Aufricht, Meersburg

  • Speisemeister weiß BIO: Cuvée Sauvignon Gris & Cabernet Blanc, trocken 2016/2017
  • Seehas: Rivaner & Weissburgunder, trocken
  • Speisemeister Cuvée Noir: Pinot Noir & Cabernet Mitros, trocken

Weingut Wolf, Burgenland Österreich

  • Burgenland Zweigelt Raiding, trocken 2017

Weingut Gisperg Johann, Thermenregion Österreich

  • Weissburgunder Klassik, trocken 2017

Weingut Vini Tonon, Vittorio Veneto Italien

  • Villa Teresa Prosecco Spumante, brut

Geschenkideen

Sie suchen das besondere Geschenk?

 

In unserem Angebot befindet sich ein hervorragender Lachs aus Norwegen - in Norwegen  verarbeitet - den

wir als Frischware anbieten:

  • es gibt diesen Lachs geräuchert über Schwarzerlenholz, fein geschnitten und vacuumiert verpackt
  • oder als Graved Lachs, d.h. mit feinen Kräutern gebeizt, ebenso fein geschnitten und vacuumiert verpackt
  • jeweils als 500-g-Packung und auf Anfrage als 1.000-g-Packung

Gerne können wir Ihnen diesen Lachs in einer Geschenkverpackung anbieten. Auch sind unsere Einheiten auf das aktuell geltenden Recht für Werbegeschenke abgestimmt.

 

Preise nach Anfrage über unser Kontaktformular.

Dazu haben wir schöne, exklusive Geschenkkartons


Besonderheiten Fleisch

Sie suchen saisonal angepasste Produkte?

Oder etwas besonderes für Grill, Pfanne oder Backofen?

Haben Sie schon was Neues probiert, das Sie noch nie hatten?

 

- Aktuell bieten wir Ihnen z. B. Neuseeländische Lammkeulen ohne Knochen

- Neuseeländische Weideschafslachse (-Rücken)

- Lammhüften

- Neuseeländische Rothirschkeule ohne Knochen, Zerlegung in Bayern

- Rehkeule ohne Knochen, Zerlegung in Bayern

 

Passend für Grill und Pfanne

 

Wir bieten ganz besondere Produkte - argentinisches Steakfleisch ist bei Kennern auf der ganze Welt als das beste Frischfleisch für Grill und Pfanne beliebt.

Dieses wird in Kühlcontainern über den Atlantik bei konstant +/- 0° C transportiert für optimale Frische.

Durch den ca. 3-4 wöchigen Seeweg sind die Produkte ohne jegliche weitere Lagerung sofort genießbar. Wir empfehlen zum optimalen Genuss das Fleisch ausgepackt über Nacht im Kühlschrank atmen zu lassen. 

 

- argentinisches Rinderfilet, frisch

 

Wir haben verschiedene Produkte, die sich oft auch an den aktuell gefragten Erfordernissen orientieren - auch können wir über unsere regionale Lieferpartner verschiedenes kurzfristig für Sie besorgen.

Das frische Angebot Fleisch:

  

 

Argentinisches Rinderfilet: Frisch, ca. 1,5 kg

 

 

 

Unser Tiefkühlsortiment Fleisch:

 

Hirschkeule: 4er Schnitt, Stückgewicht ca. 1,5 kg, zerlegt in Deutschland, wie gewachsen, ohne Knochen, sauber zugeputzt

 

REHKEULE: Rehkeule ohne Röhrenknochen- pariert - ca 1,5-2 kg, zerlegt in Deutschland

 

 

Hirschsteak.: 300 g in der Packung, 4-5 Medaillon, blank geputzt, Produziert in Deutschland

 

Lammhüfte: 4 Stk. à ca. 200 g, Neuseeland

 

Lammkeule: ohne Knochen, Neuseeland, ca. 1,5 kg

 

Weideschaf-Rücken: Neuseeland, ca. 1 kg - 5 Stück in der Packung


Wir sind für Sie da

Unser Lagerverkauf:

Ladestr. 33

88131 Lindau

Deutschland

 

Tel. 08382 944616

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag  

8:30 - 12:30 und 14:00 - 17:00

Samstag

9:00 - 12:00

 

Für Lob, Anregungen oder Kritik, nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.

Ihre Vorteile

•  Produkte aus der ganzen Welt
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