Unsere Meeresfische beziehen wir bevorzugt aus dem Nordatlantik, aber auch aus der Nordsee und dem Pazifik;
Süßwasserfische aus dem baltischen Raum, aus Island oder Binnenfischerei in Osteuropa.
Die genauen Herkunftsländer unserer Fische und Krustentiere können Sie der
aktuellen Preisliste entnehmen oder bei uns erfragen.
Fordern Sie unsere Preisliste mit dem Kontaktformular an!
TiefkühlFrisch: Fische und Meeresfrüchte
Dorade royal: IQF, ganz, gereinigt, 500-700 g, Türkei
Doradenfilet: IQF, ca 120 - 140 g, Türkei
Eglifilet/Kretzer: IQF, kleine Filets ohne Haut, Binnenfischerei in Europa
Felchenfilet: IQF, 70 - 120 g, mit Haut, Binnenfischerei in Europa
Frühlingsrollen: mit Gemüse gefüllt, Einheit: 900 g = 60 x 15 g
Heilbuttfilet: IQF, ohne Haut, 175 - 225 g, gefangen
im N-O-Atlantik
Heringsfilet: 10 - 14 Stk/kg, aus nachhaltigem Fischfang
Kabeljau-Edelfilet: IQF, o. Haut, 140 - 180 g, gefangen im N-O-Atlantik, aus nachhaltigem Fischfang
Lachsfilet: IQF,
ca. 150 g, ohne Haut, Norwegen/Chile
Lachsfilet: ganze Seite, 1.000 g - 1.300 g, mit Haut, salmo salar
Matjes: Holländische Doppelfilets, handfiliert, 900 g-Schale
Meeresfrüchte-Mix: IQF, kl. Ware, m. Garnelen, gefangen im Pazifischen Ozean
Oktopus, groß: ganz, gereinigt, 1 – 2 kg, Mittelmeer
Oktopus, klein: IQF, Babyoktopus, ca. 60 Stk./kg, gefangen im Pazifik
Rotbarben-Filet: IQF, 40 - 60 g-Filets mit Haut
Rotzungen-Filet: IQF, 70 - 120 g, gefangen in der Nordsee, Skagerrak
Saiblingsfilet: IQF, mit Haut, 100 - 200 g, Island
Sardellen- Filet: IQF, ohne Kopf, 80
- 110 Stk., Herkunft Griechenland
Schnecken: in Burgunder-Kräuterbutter, 12 Stk./Schale
Schollenfilet: IQF, natur, ohne Haut, 80 - 120 g, gefangen in der Nordsee
Seeteufel-Filet: IQF, o. Haut, ca. 300 g, gefangen im Pazifischen Ozean
Seezungen, ganz: ca. 750 g, gefangen im Nordatlantik
Sepien: IQF, mit Kopf, gereinigt, gefangen im
Pazifischen Ozean
Schwertfischmedaillon: ca. 200g schwer, mit Haut und Knochen, gefangen im Ind. Ozean
Steinbeisser Loins: ca. 180 g, ohne Haut, gefangen im Nordatlantik,
Petersfisch-Filet: IQF, +-120 g/Stk., ohne Haut, gefangen im Pazifik
Tilapia-Filet: IQF, 80 - 150 g, ohne Haut, ohne Gräten
Tintefischringe: IQF, in Backteig
Tintenfisch-Tentakel: am Stück ca.6 in der Packung, 800g netto
Tintenfischtuben: IQF, ohne Kopf, roh, ca. 10 Stk./EH, Pazifik
Thunfisch-Steak: IQF, 140 - 190 g, o. Haut, o. Gräten, gefangen im Pazifischen. Ozean
Wakame: Seegrassalat, 200-g-Beutel, verzehrfertig
Wolfsbarschfilet: IQF, mit Haut, 90 - 120 g, östliches
Mittelmeer
Wolfsbarsch: IQF, ganz, gereinigt, ca. 400 g, Mittelmeer
Zanderfilet: IQF, 120 - 170 g/Stk., mit Haut, Binnenfischerei
in Mitteleuropa
Unser Muschelangebot
Jakobsmuscheln: IQF, ohne Rogen, 10 - 20 Stk./EH, ohne Schale, gefangen im Atlantik
Austern: Felsensenaustern in halber Schale, Neuseeland
Miesmuscheln: IQF, blanchiert, in ganzer Schale, aus Aquakultur in
Irland
Grünschalmuscheln: IQF, grünschalig, in halber Schale,vorgegart, aus Aquakultur
Neuseeland
Venusmuscheln: IQF, in ganzer Schale, gekocht, Asien, aus nachhaltigem Fischfang
Venusmuscheln: IQF, in halber Schale, gekocht, Asien, aus nachhaltigem Fischfang
TiefkühlFrisch: Krustentiere
Garnelen: gekocht, geschält, einzeln gefroren, Cocktailgarnelen
Cocktailgarnelen: 100/200 p. lb., gefangen im N-O-Atlantik- Kaltwasser
White Tiger: 21/25 p. lb., mit Schwanzsegment, S-O-Asien
Jinga Garnelen: vorblanchiert, Herkunft Indonesien, 80/120
Garnelen: roh, geschält, ohne Darm, einzeln gefroren:
Tiger-Garnelen: Seawaterqualität aus S-O-Asien in verschiedenen Größen:
8/12, 13/15, 21/25, 41/50 p. lb.
Rotgarnelen: 13/15 p. lb., Wildfang aus Argentinien
Black Tiger Garnelenschwänze: roh, mit Schale, ohne Kopf und Darm, lose entnehmbar gefroren:
Seawaterqualität aus S-O-Asien in
verschiedenen Größen:
6/8, 8/12, 13/15 p. lb., easy peel
Rotgarnelen: 8/12 p. lb., Wildfang aus Argentinien, easy peel
Gambas: roh, mit Schale und Kopf:
Black Tiger: 8/12 Stk./EH oder 21/30 Stk./EH, S-O-Asien
Rotgarnelen: Wildfang aus Argentinien, 2-kg-Pck.
Scampi / Kaisergranat: der echte - 8/12 Stück in der Packung, mit Kopf, Scheren und Schale, gefangen im Nordatlantik
Flußkrebsschwänze: IQF, gekocht, geschält, U 100, gefangen in China
Hummer: im Eismantel , in Schale gekocht, gefangen in Kanada, 500 g/Stk.
Königskrabbenbeine: 700 - 900 g/Stk., gekocht
Langustenschwänze: roh, ca. 360 g/Stk., Wildfang Karibik
Garnelenspieße: Garnelen ohne Schale, 10 x 100 g, 10 Garnelen pro Spieß
Feine Basis für Hummersuppe
Glas mit 80 g Inhalt
Altonaer Kaviar Importhaus
Gillardeau M4 Austern 75g
mit einem Vorlauf von 3 Werktagen können wir Ihnen bei Verfügbarkeit französische Austern bestellen.
Jeweils als Dutzend verfügbar.
Kaviar
Gerne bestellen wir Ihnen mit einem Vorlauf von drei Tagen die verschiedensten Kaviarsorten.
Angefangen bei Ossetra Kaviar über Beluga Caviar bis zu Sevruga aus diversen Gebieten (Italien, Deutschland, Israel...).
Abpackungen ab 50 Gramm- bitte beachten Sie das wir entstehende Portokosten zusätzlich berechnen.
Fragen Sie uns nach unseren Möglichkeiten.
Weingut Haug, Lindau
Weingut Wolf, Burgenland Österreich
Weingut Gisperg Johann, Thermenregion Österreich
Weingut Prögelhöf, Weinviertel
Weingut Vini Tonon, Vittorio Veneto Italien
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In unserem Angebot befindet sich ein hervorragender Lachs aus Norwegen - in Norwegen verarbeitet - den
wir als Frischware anbieten:
Passend dazu bieten wir unsere hausgemachte Dill-Senfsoße im Glas an. Nach einem schwedischen Originalrezept.
Gerne können wir Ihnen diesen Lachs in einer Geschenkverpackung anbieten. Auch für Firmenkunden sind unsere Einheiten auf das aktuell geltenden Recht für Werbegeschenke abgestimmt.
Preise nach Anfrage über unser Kontaktformular.
Dazu haben wir schöne, exklusive Geschenkkartons
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Oder etwas besonderes für Grill, Pfanne oder Backofen?
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- Rothirschkeule ohne Knochen, Zerlegung in Bayern
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Passend für Grill und Pfanne
Wir bieten ganz besondere Produkte - argentinisches Steakfleisch ist bei Kennern auf der ganze Welt als das beste Frischfleisch für Grill und Pfanne beliebt.
Dieses wird in Kühlcontainern über den Atlantik bei konstant +/- 0° C transportiert für optimale Frische.
Durch den ca. 3 - 4 wöchigen Seeweg sind die Produkte ohne jegliche weitere Lagerung sofort genießbar. Wir empfehlen zum optimalen Genuss das Fleisch ausgepackt über Nacht im Kühlschrank atmen zu lassen.
Wir haben verschiedene Produkte, die sich oft auch an den aktuell gefragten Erfordernissen orientieren - auch können wir über unsere regionale Lieferpartner verschiedenes kurzfristig für Sie besorgen.
Das frische Angebot Fleisch:
Argentinisches Rinderfilet: Frisch, ca. 1,5 kg
Unser Tiefkühlsortiment Fleisch:
Hirschkeule: 4er Schnitt, Stückgewicht ca. 1,5 kg, zerlegt in Deutschland, wie gewachsen, ohne Knochen, sauber zugeputzt
REHKEULE: Rehkeule mit Röhrenknochen- pariert - ca 1,5-2 kg, zerlegt in Deutschland